～『トーハ・ド・ジャポン Road to Brazil 2024/2025』結果発表～

セラード珈琲主催の焙煎大会『トーハ・ド・ジャポン Road to Brazil 2024/2025』に国内から50名の
焙煎士の皆様にご参加いただき、それぞれの焙煎技術と情熱を競い合い、決勝10名の競技者の中から
入賞者、5名を発表いたします。

1位　石川 寧々 様(株式会社ヒロコーヒー)
2位　新田 和雄 様(有限会社新田珈琲)
3位　中村 信彦 様(HUMMOCK CAFE)
4位　岡崎 裕樹 様(カモ谷製作舎KOFFEE SHOP)
5位　中澤 優 様(MARUICHI COFFEE ROASTER)

参加した全ての皆様により、素晴らしい大会となった事を厚く御礼申し上げます。
また、SCAJカンファレンスでの上位5名の結果発表は盛大な式典となりました。今本大会の運営費は
皆様の出場費とスポンサー費用で賄われており、今大会を通じて皆さんの素晴らしい焙煎技術をもって
日本全国の消費者に最高の焙煎技術でブラジルのコーヒーが広まる事が私達の願いです。
 
参加され予選で敗れた方、参加された全ての方が課題豆に対して、思い悩み取り組んだ事が大変有意義
であり、意味のある事と存じます。優勝者・準優勝者以外の方は来年是非、トーハドジャポンにご参加
表明いただ けますようお願い申し上げます。参加いただいた選手の皆様、誠にありがとうございました。


トーハドジャポン 2024/2025 ロード・トゥ・ブラジル運営事務局
株式会社セラード珈琲
株式会社マドゥーラ(生豆小分け専門会社)
一同