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アトリエ・モリヒコ✖CERRAD COFFEE
秋開催予定　近日募集開始

『会場』アトリエ・モリヒコ
『住所』札幌市白石区菊水８条２丁目１－３２（駐車場１０台ご利用いただけます）
『開始』①１５：００～１７：００　　②１８：００～２０：００
『講習内容』２０５０年問題へのブラジル産地の取り組みの最新の情報 andセラード珈琲カッピングセミナー
『定員』定員２０名　(開始時刻の１０分前にはお集まりください)
『参加費』２５００円
『持ち物』筆記用具
『受付締切』開催日時1週間前〇月〇日､又は募集定員人数に達した場合

※メールアドレスは回答者様に回答のコピーの送信、開催確定の報告、開催中止の報告に使います※ ※セミナー料金のお支払いは開催確定後になります。先に振り込まないように注意してください※
※開催確定が決まりましたらまた確定メールを送りいたします※

『講師プロフィール』　　　
㈱セラード珈琲 取締役　横山健二
『所属』営業部
『生年月日』1974年生まれ
『入社』2000年
『資格』ブラジルSavassi認定コーヒー鑑定士クラシフィカドール 2000年のスペシャルティブーム創世記から営業をスタートし全国津々浦々に出張を繰り返す。
NY相場の超低迷期いわゆるコーヒークライシスから2011年の大相場とあらゆるハードランディングを経験し、時代と共に編纂を繰り返すコーヒー業界の流れや隆盛を体感する。
2008年から生産者参加型ブランドProdutorを立ち上げた事でブラジル専門商社の立場から脱却しワールドワイドに視野を広げるために、コロンビア、グァテマラ、ニカラグア、エチオピア、タンザニア、ケニアへ産地視察に。
 

『 セラード珈琲が独自の研究とノウハウで取り組む、コーヒー2050年問題  』

先の事に思える2050年問題は日本のコーヒー業界に大きな変化をもたらすと言われています、近年の悩みでもあるコーヒー業界の跡継ぎ問題も重なって次世代に何を残すのかセラードの考える取り組みをお話しします。

『Cupping List』

①フルッタメルカドン  Anaerobic 製法 Natural

②DECAF Fruta Mercadao(ﾌﾙｯﾀ･ﾒﾙｶﾄﾞﾝ)~ｽｲｽｳｫｰﾀｰﾌﾟﾛｾｽ

③キャラメラード   Pulped.Natural

④セラード樹上完熟豆・晩秋摘み  Natural

⑤カフェヴィーニョ・ロッソ  Natural　

⑥試験栽培品種イバイリ  Natural

⑦温暖化対策研究品種 Pulped.Natural

⑧ゴールデンレーズン  Anaerobic 製法 Pulped.Natura

8種類のコーヒーのカッピングと業界の第一線を走り続けた横山講師が語る2050年問題！
お喋り好きな横山講師の事なのできっとここには載っていない事も沢山喋ると思います、気になった方は是非ご参加ください。
会場でお待ちしております！

～セミナー申込みについて～

お申し込みは　『申込みフォーム』　『イベントページ』
お問い合わせ：info@cerrad.shop
 
～セミナー開催･支払について～

開催確定後、皆様に確定通知を送りいたします
お支払いは確定通知が届いてからになります

お申し込みは［銀行振込］をご選択ください。
開催確定の通知後､ご入金を願います｡開催定員に満たない場合は中止となる場合がございます｡予めご了承ください。
『開催案内』開催日時1週間前､又は募集定員人数に達した時点で､開催通知を送りします

　　『支払』通知連絡､2日以内にお振込み｡
ご入金確認後､正式に受講が確定※開催通知､3日以降､入金確認できなかった受講予定の方へ､申込みのキャンセル連絡をいたします｡
また､キャンセル待ちの方に開催通知をいたします｡
連絡､2日以内のご入金確認後､正式に受講が確定いたします。
 ～セミナー開催前､返金について～
受講者都合によるキャンセルは開催日2日迄､50％返金､1日～当日､原則返金なし｡
返金の際、振込手数料は受講者負担となります

※ご不明な点やご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

• 商品コード

  ：SEM240009●