WHITE TOP・BB(ホワイトトップ ブルボン) Fully-Washed (23/24)30㎏麻袋
販売開始:2024年07月29日16:00
- 嘗ては歴史的なジェノサイドにより「ルワンダの悲劇」としてその名を知られたルワンダですが、今では農業改革やインフラ整備、IT産業の振興などによって急速な経済成長を遂げ「ルワンダの奇跡」と呼ばれるようになりました。 コーヒーの世界でも同様であり外資がサプライチェーンを垂直統合しチェリーから生豆まで確りとした管理がなされるため、品質は大きく向上しスペシャルティコーヒーの世界でも活躍する産地に成長を遂げております。イシンビとは現地の言葉で「白い山頂」を意味しており、高品質なコーヒーを世に送り出したいという輸出業者の想いが込められております。手摘みで収穫されたチェリーは、手選別・浮力選別を経て水洗処理されます。水洗処理されたパーチメントは更に比重により選別された後、20時間のソーキングを経てアフリカンベッドで天日乾燥されます。
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農 園 名 :マクバ・ウォッシングステーション
生 産 者 :小規模生産者の集合体
生 産 地 :ルワンダ 西部州ニャマシェケ郡
栽培品種:ブルボン -
標 高:1100m~2000m
収穫時期:3月~6月
精製処理:Fully Washed
輸入規格:30㎏麻袋
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- 商品コード
- :RWA230002