03-3432-2890
買い物かご
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Conical30 Single Coffee Dripper(ｺﾆｶﾙ30ｼﾝｸﾞﾙ ｺｰﾋｰﾄﾞﾘｯﾊﾟｰ)
2024年10月1日より価格改定 『Conical 30 Single Coffee Drip
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MUCUCAY(ﾑｸｶｲ)農園GESHA Fully-Washed(24/25)35㎏麻袋
幻の産地ベネズエラの希少なゲイシャ日本への輸出量は非常に少なく、あまり知られていませんが、実はベネズ
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北海道産 ネルフィルター (ｺﾆｶﾙ30ｼﾝｸﾞﾙ ｺｰﾋｰﾄﾞﾘｯﾊﾟｰ専用)
2024年3月21日より出荷開始 『Conical 30 Single Coffe
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MUCUCAY(ﾑｸｶｲ)農園PINK BOURBON(ﾋﾟﾝｸﾌﾞﾙﾎﾞﾝ) Fully-Washed(24/25)35㎏麻袋
幻の産地ベネズエラの上質なピンクブルボン日本への輸出量は非常に少なく、あまり知られていませんが、実は
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BLUE MOUNTAIN(ﾌﾞﾙｰﾏｳﾝﾃﾝ)№1 JCGA組合 Washed(23/24)15㎏樽
ブルーマウンテンはジャマイカにあるブルーマウンテン山脈の一部のエリアで栽培されているコー
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VINTAGE BARREL COFFEE WHISKY(ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞﾊﾞﾚﾙ･ｳｲｽｷｰ)Natural(24/25)17㎏木箱
4月10日→16日出荷開始!! 予約受付中。～VINTAGE BARREL COFFEE WHISK
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CARIBBEAN BLUE(ｶﾘﾋﾞｱﾝ･ﾌﾞﾙｰ) Washed (23/24)30㎏麻袋
カリブ海に浮かぶイスパニョーラ島は、コロンブスが新世界の”発⾒”後、最初の町を建設
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2024年Cup of Progressive Cerrad Washed部門 1位 20㎏箱
2024年Cup of Progressive Cerrad Washed部門 1位El
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EL CAPETILLO(ｴﾙ･ｶﾍﾟﾃｨｰｼﾞｮ)農園ﾊﾟｶﾏﾗNatural(23/24)35㎏麻袋
新豆入荷いたしました｡カペティージョ農園はアグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山に囲まれたアンティ
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KERINCI MOUNTAIN (ｸﾘﾝﾁ･ﾏｳﾝﾃﾝ)ｽﾏﾄﾗ式(23/24)30㎏麻袋
～神々の住む山～クリンチ・マウンテン～ スマトラ島西部パダンから南東130㎞にそびえるクリンチ山。ス
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DECAF Fruta Mercadao(ﾌﾙｯﾀ･ﾒﾙｶﾄﾞﾝ)~ｽｲｽｳｫｰﾀｰﾌﾟﾛｾｽ~(23/24)30㎏麻袋
㈱セラード珈琲では近年増加するカフェインレス需要に応えるため､年々ラインナップを充実させております。
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LINTONG・GRAND BLEU(ｸﾞﾗﾝﾌﾞﾙｰ) G1 ｽﾏﾄﾗ式(23/24)30㎏麻袋
マンデリンで代表されるスマトラ島のコーヒーは数年前から低迷し続ける生産量に加え、その特殊な買付状況(
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試験栽培品種IBAIRI(ｲﾊﾞｲﾘ) sãojoão Natural(23/24)20㎏ｵｷｼﾌﾘｰ
サンジョン農園のイバイリ少量入荷です!! 試験栽培品種IBAIRI(イバイリ)の最大の特徴は粒
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ATITLAN･FINCA CALEDONIA(ｱﾃｨﾄﾗﾝ･ｶﾚﾄﾞﾆｱ農園) Natural(23/24)35㎏麻袋
新豆入荷いたします｡ 1850年にマヌエルディアス氏とその妻モニカ･ディアス･バリオス氏によっ
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ACEH DEEP GREEN(ｱﾁｪ･ﾃﾞｨｰﾌﾟ･ｸﾞﾘｰﾝ)G1 ｽﾏﾄﾗ式(23/24)30㎏麻袋
アチェ州Lac Lut Tawar(タワール湖)の水面で海抜1200m以上であり既にコーヒー栽培が出
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WOTE Yirgacheffe MicroLot.G1 Natural(23/24)30㎏麻袋
イルガシェフェの中心に位置するこの集売所(乾燥場)は同地区内でも最高級品と評価されるほど
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試験栽培品種IBAIRI(ｲﾊﾞｲﾘ)Natural(23/24)20㎏ｵｷｼﾌﾘｰ
試験栽培品種IBAIRI(イバイリ)の最大の特徴は粒が極小で丸みがあり小粒。『イバイリ』とはブラジル
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雲南TIANJIAO PUER(ﾃｨｱﾝｼﾞｱﾝ･ﾌﾟｰｱﾙ) Anaerobic-Natural(21/22)30㎏麻袋GP
『百回にも及ぶ実験を通じて嫌気性発酵プロセスを磨き上げてきました』 リシャの父は1
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BOURBON (ﾌﾞﾙﾎﾞﾝ)Fully-Washed(24/25)30㎏ｵｷｼﾌﾘｰ
ブラジルはエチオピアと並び､Naturalの国として知られで､おりますが､30年前よりSemi-wa
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Cinco Estrela(ｼﾝｺ･ｴｽﾄﾚｰﾗ)農園 【JAS認証】 Natural(24/25)20㎏ｵｷｼﾌﾘｰ
セラード シンコエストレーラ農園 JAS認証 シンコ･エストレーラ農園はブラジ
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FRUTA MERCADAO PEABERRY(ﾌﾙｯﾀ･ﾒﾙｶﾄﾞﾝ･ﾋﾟｰﾍﾞﾘｰ)Natural(24/25)20㎏ｵｷｼﾌﾘｰ
大好評のフルッタ・メルカドンのピーベリーを選別してみました。品種はブルボン品種です。ナチュラ
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Fruta Mercadao(ﾌﾙｯﾀ･ﾒﾙｶﾄﾞﾝ)SC-16UP Anaerobic-Natural(24/25)20㎏ｵｷｼﾌﾘｰ●●●
~フルッタ･メルカドン(果物市場)~コーヒーが本来持つ天然酵母を活用した味作りという発想
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Golden raisin(ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ･ﾚｰｽﾞﾝ)Anaerobic-Washed(24/25)20㎏ｵｷｼﾌﾘｰ※再入荷
大ヒット商品のフルッタ･メルカドン。Anaerobic 製法をいち早くブラジルで研究した中で､フルー
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ATITLAN･FINCA CALEDONIA (ｱﾃｨﾄﾗﾝ･ｶﾚﾄﾞﾆｱ農園) Fully-Washed(23/24)35㎏麻袋
新豆入荷いたします｡1850年にマヌエルディアス氏とその妻モニカ･ディアス･バリオス氏によって設立さ
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MUCUCAY(ﾑｸｶｲ)農園 Fully-Washed(24/25)60㎏麻袋
幻の産地！ベネズエラ産コーヒー日本への輸出量は非常に少なく、あまり知られていませんが、実はベネズエラ
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EL CAPETILLO(ｴﾙ･ｶﾍﾟﾃｨｰｼﾞｮ)農園 Fully-Washed(23/24)35㎏麻袋
新豆入荷いたしました｡カペティージョ農園はアグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山に囲まれたアンティ
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MANDHELING LINTONG GREEN GECKO(ｸﾞﾘｰﾝｹﾞｯｺｳ) ｽﾏﾄﾗ式(24/25)30㎏麻袋GP
【New crop入荷いたしました】 ここ２０年近くはマンデリンの良産地として売り出される
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ATITLAN･FINCA CALEDONIA (ｱﾃｨﾄﾗﾝ･ｶﾚﾄﾞﾆｱ農園) Honey(22/23)35㎏麻袋
1850年にマヌエルディアス氏とその妻モニカ･ディアス･バリオス氏によって設立され､その後正式に登録
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ATITLAN･FINCA CALEDONIA(ｱﾃｨﾄﾗﾝ･ｶﾚﾄﾞﾆｱ農園) Natural(22/23)35㎏麻袋
1850年にマヌエルディアス氏とその妻モニカ･ディアス･バリオス氏によって設立され､その後正式に登録
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TENQOO URUBAMBA VALLE(ｳﾙﾊﾞﾝﾊﾞ渓谷)Washed (24/25)30㎏箱
～天空のコーヒー～ウルバンバ渓谷世界遺産マチュピチュを有するペルー “天空”の名の通りそのコーヒーへ
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DECAF Dona Nenem(ﾄﾞﾅﾈﾈﾝ農園)Naturｌ~ｽｲｽｳｫｰﾀｰﾌﾟﾛｾｽ~(23/24)30㎏麻袋
㈱セラード珈琲では近年増加するカフェインレス需要に応えるため､年々ラインナップを充実させております。
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JAVANICA SWEET LEMON(ｼﾞｬﾊﾞﾆｶ･ｽｳｨｰﾄﾚﾓﾝ) ﾓﾝﾃｸﾘｽﾄ農園Natural(22/23)35㎏麻袋
2013年に訪問したモンテクリスト農園に植えてあったジャバニカ品種が再入荷となりました。ジャバニカ品
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PACAMARA LIME SHOWER(ﾊﾟｶﾏﾗ･ﾗｲﾑｼｬﾜｰ) ｻﾝﾀﾏｳﾗ農園Washed(21/22)35㎏麻袋
サンタマウラ農園はパカマラ品種やその他の種類のコーヒーを栽培している自然の楽園です｡この農園はニカラ
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Finca Vista Hermosa(ﾋﾞｽﾀ･ｴﾙﾓｻ) Anaerobic-Natural(21/22)10㎏又は30㎏麻袋GP
エルサルバドルの小さな国土に惑わされてはいけません｡かつての世界第4 位のコーヒー生産国であり､
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DECAF MEXICO・Chiapas(ﾁｱﾊﾟｽ)~ﾏｳﾝﾃﾝｳｫｰﾀｰ~(23/24)30㎏袋ｴｺﾀｸﾄ
デカフェ処理はメキシコ。標高5636mからの山水を使用｡浅煎りでもデカフェを感じさせない甘みと風味あ
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CARAMELADO(ｷｬﾗﾒﾗｰﾄﾞ)Pulped-Natural(24/25)30㎏ｵｷｼﾌﾘｰ※再入荷
ヴィセンチ･ファリア氏の栽培歴は130年以上とブラジルでは稀に見る歴史ある家系です。ヴィセンチ･ファ
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ACHE TRENGGILING(ｱﾁｪ･ﾄﾚﾝｼﾞﾘﾝｸﾞ) G1 ｽﾏﾄﾗ式(24/25)30㎏麻袋
インドネシアのマンデリンはスマトラ式として知られているウェットハル 精製と､ユニークなカッププ
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BOURBON SUNDRY PEABERRY(ﾌﾞﾙﾎﾞﾝﾋﾟｰﾍﾞﾘｰ天日乾燥)Natural(24/25)30㎏ｵｷｼﾌﾘｰ●●●
お米に新米・古米があるようにコーヒーにも新豆(ニュークロップ)・古豆(オールドクロップ)があります。
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BOURBON CLASSICO (ﾌﾞﾙﾎﾞﾝｸﾗｼｺ)SC-15UP Pulped-Natural(24/25)30㎏ｵｷｼﾌﾘｰ●●●
元々ブラジルではポピュラーな品種だったブルボン品種は生産性の低さから徐々にハイブリッド品種に入れ替わ
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TORAJA(ﾄﾗｼﾞｬ) Washed(24/25)30㎏麻袋GP
【New crop入荷いたしました】 インドネシア・スラウェシ島のトラジャ地区。農園は平均
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DAURFUSU(ﾀﾞｳﾙﾌｼｭ)集落 Natural(24/25)30㎏麻袋GP
【New crop入荷いたしました】 Daurfusuグループの37人のメンバーとその世帯
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YAMAGUCHI BOURBON SUNDRY(山口農園ブルボン天日乾燥)Natural(24/25)20㎏又は30㎏ｵｷｼﾌﾘｰ●●●
このブルボンはセラード珈琲前代表ヤマグチがブラジルのトラディショナルな品種であるブルボン品種を守り更
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BOURBON PEABERRY(ﾌﾞﾙﾎﾞﾝﾋﾟｰﾍﾞﾘｰ)Pulped-Natural(24/25)30㎏ｵｷｼﾌﾘｰ
枝先に５％程度しかできない希少種ピーベリー。元々ブラジルではポピュラーな品種だったブルボン品種は生産
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TEZUMI KANJUKU(手摘み完熟豆)SC-16UP Pulped-Natural(24/25)30㎏ｵｷｼﾌﾘｰ●●●
何と言っても豊かなチョコレート･フレーバーと甘味が特長です。 地平線の見える平坦な大地で均一な日射の
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TOP BAROIDA(ﾄｯﾌﾟ･ﾊﾞﾛｲﾀﾞ) Washed(24/25)30㎏麻袋
～地球最後の楽園と現存される原種が多く残る～バロイダ農園は東部山岳州を流れるラマリ川の源流があるジャ
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Cereja Ouro(ｾﾚｰｼﾞｬｵｰﾛ) SC-16UP Pulped-Natural(24/25)30㎏ｵｷｼﾌﾘｰ●●●
SCAカッピングフォーマットで70点以上のコーヒーがプレミアムとなりますが、Regiao Cerra
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KANJUKU NATURAL(樹上完熟豆 晩秋摘み)SC-16UP Natural(24/25)30㎏ｵｷｼﾌﾘｰ●●●
コーヒーの樹上で熟した後、木の上で生らせたまま乾燥させます。 セラードでは雨季と乾季がはっきりと分か
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HAHIMAU(ﾊﾋﾏｳ)集落【JAS認証】Washed(24/25)30㎏麻袋
東ティモールのアイナロ県マウベシ郡は標高が高く1300～1700ｍの山間部に位置し、日中の陽射しの強
